TIE GUAN YIN — 2A
Wulong (oolong) · 铁观音 · Déesse de la miséricorde
Authentique Tie Guan Yin, origine garantie. En provenance directe de la montagne, le Tie Guan Yin de Madame Mo.
Origine : Anxi, province du Fujian. Les théiers poussent à une altitude moyenne de 1500 mètres, au grand air.
Le thé : comme pour l’ensemble des thés fins sélectionnés, le mode de culture est respectueux de l’environnement, sans usage de produits chimiques : les mauvaises herbes sont enlevées à la main et les théiers sont nourris avec de la fumure organique. Ce thé est classé par niveau de cru, du 2A au 6A.
Dégustation : plus qu’un simple parfum, c’est une sensation enveloppante et réconfortante qui apaise le corps et l’esprit. Il s’en dégage des arômes naturels complexes et racés, de fleurs blanches, lilas, jasmin et muguet. Préparé selon la méthode traditionnelle « gong fu cha », il est profond et long en bouche, avec une finale qui porte une touche de miel.
Les bienfaits : aide la dilatation des vaisseaux sanguins, stimule la micro-circulation et évite l’accumulation de cholestérol sur les parois vasculaires. Neutralise le pH du sang, stimule le système nerveux, aide à garder l’esprit clair. Soulage les maux de tête et toutes les infections causées par le rhume. Améliore la digestion.
